vepřová roláda několika chutí
Potřebné ingredience
1 kg vepřové maso 1 polévková lžíce libeček 10 dkg měkký salám 1 hlavička cibule 1 ks okurka 1/2 červená paprika 15 dkg eidam 1 polévková lžíce hrášek 2 ks vajíčko uvařené na tvrdo dle chuti sůl dle chuti grilovaní bylinkové koření dle chuti grilovací koření dle potřeby sádlo nebo olej
Postup přípravy
maso omyjeme, naklepeme a osolíme, vezmeme si nit a jehlu a přišijeme kousky k sobě.. jen dvěma stehama, aby nám to drželo poromadě.
začneme rozkládat měkký salám a posypeme libečkem.
dále přidáváme cibuli nakrájenou na proužky, sýr eidam, okurku nakrájenou na pruy a hrášek.
přidáme papriku nakrájenou na proužky.
jako na posled položíme uvařené vejce na tvrdo, než je položíme rozkrojíme je podélně na půl.
okořeníme, grilovacím bylinkovým kořením a klasickým grilovacím kořením.
roládu začneme balit.
takto jsme si roládu zabalily, já jsem si vzala na pomoc opět jehlu a nit a pár stehama jsem jí zašila, aby se mi nerozbalila.
celou roládu opěk okořeníme grilovacím bylinkovým kořením a klasickým grilovacím kořením.
dáme do pekáče a pokud nám zbyla cibule rozhážeme jí okolo k roládě, přidáme mastné - já použila domácí sádlo a zalijeme 1 dcl vody.
zavřeme pekáč víkem a pečeme na 200 stupnu do měkka.
Při pečení občas podlijeme.
hotová roláda
rozkrojíme.. a postup je už jasný.. sníme jí :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
